viernes, 5 de septiembre de 2008

El Choclo


Sabía Ud. que el CHOCLO debe consumirse recién cosechado, porque con el tiempo los azúcares que le dan su inconfundible dulzor se convierten en almidón y el grano se endurece?

Qué se hierven brevemente en agua con sal o se asan o aderezan con manteca y pimienta al gusto.

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